Scitec receptek: könnyű fehérjés reggelik

2018-06-19

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ha van kihagyhatatlan reggeli teendő, akkor az a reggeli étkezés!

Fel kell töltened a testedet a többórás alvás után. Egy komoly reggeli kezdőlökést ad az anyagcserédnek és energiát a nap elkezdéséhez.

Még jobb, ha a reggelid gazdag fehérjében. Az emberek hajlamosak hanyagolni a fehérjebevitelt egészen a vacsoráig, ami nem éppen ideális, tekintve, hogy sokkal hatékonyabb több részletben bevinni a napi fehérjeszükségletet. Folyamatos fehérjeellátást kell biztosítani a nap folyamán a szervezet sejtszintű karbantartó tevékenyégéhez, amibe beletartozik az izmok helyreállítása, növelése, erősítése.

Kitaláltunk neked 5 ízletes fehérjedús reggeli receptet. Vannak köztük olyanok is, amelyeket előre elkészíthetsz és elvihetsz magaddal.

Gyümölcsös és diós zabszelet



Kész 20 perc alatt
Recept 9 szeletre

Hozzávalók

  • 300 gramm zabpehely
  • 1 maréknyi dió
  • 2 púpozott evőkanál szilárd kókuszzsír
  • 2 evőkanál sima mogyoróvaj
  • 2 érett banán
  • 50 gramm szárított gyümölcs (ízlés szerint)
  • 2 mérőkanál vanília ízű 100% Whey Isolate Protein

Elkészítés

  1. Alacsony hőfokon olvaszd meg a kókuszzsírt és a mogyoróvajat
  2. Egy közepes méretű edényben keverd össze a száraz összetevőket
  3. Ha a kókuszzsír és mogyoróvaj elegye megolvadt, vedd le a tűzről és add hozzá az összezúzott banánokat
  4. Add hozzá a folyékony mixhez a száraz hozzávalókat. Ügyelj arra, hogy ne keverd össze túlságosan.
  5. Pakold bele a keveréket egy sütőpapírral kibélelt sütőformába, feszesen, körülbelül 2,5 cm vastagon.
  6. 180 fokon süssd 20 percig vagy amíg aranybarna nem lesz.
  7. Hagyd kihűlni, mielőtt felszeleteled.

Citromos-cseresznyés-mákos muffin



Kész 35 perc alatt
Recept 12 muffinhoz

Hozzávalók

  • 125 gramm 100% Casein Complex
  • 125 gramm élesztővel dúsított liszt
  • 120 gramm sótlan vaj
  • 60 gramm puha barna porcukor
  • 2 citrom héja lereszelve
  • 30 ml citromlé
  • 1 nagy tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 200 gramm cseresznye (kimagozva)
  • 120 ml író
  • 1 evőkanál mák

Elkészítés

  1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra és bélelj vagy zsírozz ki 12 muffin formát.
  2. Egy nagy edényben keverd habosra a vajat, a citromhéjat, a citromlét és a cukrot.
  3. Add hozzá a tojást és a vaníliát, és verd fel a mixet, míg teljesen egyneművé nem válik.
  4. Egy másik edényben keverd össze a száraz összetevőket.
  5. Add hozzá a száraz mixet és az írót a tojásos tésztához, rétegelve.
  6. Szórd meg cseresznyével.
  7. Oszd szét a nyers tésztát a 12 muffin formába és süssd 15-20 percig.
  8. Megvárhatod míg kihül, de melegen is tálalható.

Mogyorós csokis palacsinta



Kész 20 perc alatt
Recept 10 mini palacsintához

Hozzávalók

  • 1 érett banán, pépesítve
  • 100 gramm tönköly liszt
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál maca por
  • 250 ml tej
  • 40 gramm csokis-mogyorós ízű 100% Whey Protein Professional
  • 1 teáskanál őrölt chia mag
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál kókuszolaj sütéshez

Elkészítés

  1. Keverd össze a száraz összetevőket egy közepes edényben.
  2. Add hozzá a tojást és a pépesített banánt és keverd össze a mixet (kézi vagy elektromos) habverővel.
  3. Fokozatosan adagold hozzá a tejet, folyamatosan keverve a mixet habverővel, míg teljesen csomómentessé nem válik.
  4. A mixnek sűrű, de önthető állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű, adj hozzá még tejet.
  5. Fóliázd le és hagyd állni hűtőben 5 percig.
  6. Vedd ki a hűtőből és keverj rajta még egyet habverővel.
  7. Melegíts elő egy palacsintasütő tepsit közepes hőfokon és olvassz fel benne egy kis kókuszzsírt.
  8. Amikor a kókuszzsír felolvadt és forró, önts vagy kanalazz a tepsibe egy (kívánt méretű) palacsintára való mixet, majd süssd mindkét oldalát barnára.

Édesburgonyás protein kenyér



Kész 50 perc alatt
Recept 12 szelethez

Összetevők

  • 300 gramm durvára reszelt édesburgonya
  • 4 mérőkanál vaníliás 100% Whey Isolate Protein
  • 2 teáskanál fahéj
  • 4 tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 evőkanál méz
  • 50 gramm élesztős liszt
  • 2 evőkanál tej

Elkészítés

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy 20 cm-es négyzetalakú sütőformát.
  2. Keverd össze a fehérjét, a sütőport, a tojásokat és a durvára reszelt édesburgonyát míg egy durva állagú tésztát nem kapsz.
  3. Add hozzá a mézet és keverd el jól.
  4. Szitáld bele a lisztet és keverd össze a mixszel.
  5. Add hozzá a tejet és jól keverd bele, megtartva a mix állagát.
  6. Öntsd bele a tésztát a sütőformába, majd süssd 30 percig.
  7. Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel vagy vágd kockákra.
  8. Pirítsd meg és fogyaszd párolt gyümölccsel.

Csokis mogyorós egyéjszakás zab



Kész 5 óra és 10 perc alatt
Recept 4 adaghoz

Hozzávalók

  • 200 gramm zabpehely
  • 1 mérőkanál csokis mogyorós 1100% Whey Protein Professional
  • 1 teáskanál szerecsendió
  • 2 teáskanál őrölt chia mag
  • Egy marék áfonya
  • 400 ml tej

Elkészítés

  1. Egy közepes méretű tupperware edényben keverd össze az összes száraz hozzávalót
  2. Szórd bele az áfonyákat és add hozzá a tejet.
  3. Zárd le az edényt és rakd hűtőbe 5 órára vagy egy éjszakára.
  4. Vedd ki a hűtőből, és a kívánt adagban tálald fagyasztott gyümölccsel és joghurttal.
  5. Tárold hűtőben és fogyaszd élvezettel.

Tipp

Készíthetsz nagyobb adaggal is, és fogyaszthatod több napon keresztül csemegeként vagy reggeliként. Nagyon tápláló és az összetétele nagyszerűen variálható, például más ízű fehérjékkel vagy akár vegán módon is elkészíthető.

Fehérje az egész napos erőért

Fogyassz sok fehérjét reggelire, hogy az izomfenntartás / építés folyamatos legyen egész nap. Ha kihagyod a reggelit, a tested gyors energiára fog éhezni, ami oda vezet, hogy délelőtt 10 körül bekapsz valami cukrosat, ami után jön az elkerülhetetlen inzulincsúcs és vércukorszint zuhanás.

Ha fogyasztasz reggelit, a szervezetednek könnyebb dolga van az éhség és a szomjúság szabályozása tekintetében. Ha ettél reggelit, hajlamosabb vagy egészségesebb ételeket választani és azokat a megfelelő adagokban fogyasztani a nap hátralévő idejében.

Próbáld ki ízletes, fehérjében gazdag reggeli receptjeinket! Akár előre is elkészítheted őket, és a sietősebb reggeleken csak előveszed a hűtőből!


Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!